Alfonso López Alonso – Canela ceylan beneficios en Recetasderechupete. Quién no tiene un tarrito de canela en casa? 15 metros de altura originario de Sri Lanka.
A la hora de comercializarla, podemos encontrarlo en dos variedades, bien directamente como barquillos cortados para su exportación o bien en polvo que se emplea básicamente en repostería. Hoy por hoy, aunque es de origen chino, se produce en India, Malasia, Java, Madagascar, Brasil y Guyana. Pero, la que más se consume por su mejor calidad, es la originaria de Sri Lanka y de China. Por último, tenemos también, la casia o canela de China que es la corteza del Cinnamomum cassia.